Evde Dondurma Nasıl Yapılır | Tarifi

2012-06-25 17:37:29
Evde Dondurma Nasıl Yapılır | Tarifi |  görsel 1

  Malzemeler: 1 Litre Yağlı Süt 1 Tatlı Kaşığı Toz Salep ’5 gr’ 1 Çay Kaşığı Vanilya 1 Su Bardağı Toz Şeker Ön Söz: Evde dondurma nasıl yapılır diye aramaya gerek yok. Bu tarif, dondurma sever tarafından donurmayı sevenler için hazırlandı. Yapmanız gereken, aktardan hakiki salep almanız ve 1 litre yağlı sütü tedarik ederek işe başlamanız yeterlidir. Sonrası, sabır ve inatla kendi dondurmanızı hazırlayarak, sevdiklerinizle paylaşmanızdır. Kolay gelsin. Ön Hazırlık: Bir kap içerisine toz şeker, salep, vanilya konulacak ve karıştırılacak. Maharetini Göster Bakalım: Tencere içerisine 1 litre süt konulacak ve normal ısıda kaynatılacak. Üzerine hazırlanan “toz şeker, salep, vanilya” karışımı bitinceye kadar “azar azar” ilave edilecek. Tencere kaynamaya başladıktan sonra, ocak ısısı düşük ısı konumuna getirilecek. Saat’a bakılacak ve not edilecek. Tencere 10 dakika süre ile savrularak kaynatılacak. Süre bitiminde tencere ocaktan alınacak ve oda sıcaklığına düşünceye kadar bekletilecek. Ardından tencere kapağı kapalı olarak, dondurucuya konulacak ve 2 saat süre ile dondurucuda tutulacak. Süre bitiminde tencere dondurucudan alınacak ve karıştırılacak.Tenceredeki süt tamamen donuncaya kadar, her saat başı karıştırma işlemine devam edilecek. Yaklaşık 5 saat süre sonunda vanilyalı dondurmanız sevise hazır. Sonrası malum. ‘Kolay Gelsin’ Afiyet Olsun...   ... Devamı

Dondurmalı Pasta, Çikolatalı Dondurmalı Pasta Tarifi

2012-06-25 17:33:11
Dondurmalı Pasta, Çikolatalı Dondurmalı Pasta Tarifi |  görsel 1

  Malzemeler: pandispanyası için: 4 tane yumurta 1 çay fincanı un 1 çay fincanı toz şeker 2 yemek k.kakao 1 p.kabartma tozu 1 paket krem şanti 1 çay fincanı süt 1 kase damla çikolatalı dondurma pandispanyayı ıslatmak için: 1 tatlı kaşığı granül kahve 1 yemek k. tozşeker 1 çay b. sıcak su   Dondurmalı Pasta Tarifi: Karıştırma kabına yumurtaları kıralım, şekeri ilave edip çırpalım. Ayrı bir yerde unu, kabartma tozunu, kakao ve vanilyayı harmanlayalım. Karışıma ilave edelim iyice karıştıralım. Kelepçeli yuvarlak kalıba dökelim.170 derecelik ısıda 15 dakika pişirelim, daha sonra 150 dereceye düşürelim ısımızı kontrol ederek pişmesini sağlayalım. Pişen pandispanyayı üç eşit parçaya bölelim. Yuvarlak pasta çemberine koyalım. Bu arada krem şantisini hazırlayalım, karıştırma kabında sütü alalım, toz şantiyi ilave edelim cırpalım kıvama gelince yarısını ayıralım, çikolatalı dondurma ilave edip karıştıralım. Granül kahveyi, şekeri sıcak su ile karıştırıp pandispanyanın üzerine sürelim, hazırladığımız dondurmalı şantinin bir kısmını dökelim ve yayalım. İkinci parça keki üzerine kapatalım. Aynı işlemi bu kat içinde uygulayalım ve üçüncü pandispanya dilimini kapatalım ayırdığımız şantiyi sürelim, damla çikolata serperek süsleyelim. Buzdolabın derin dondurucuda sertleşmesini sağlayalım, kalıbından çıkarıp servise sunabiliriz. İçine sevginizi katmayı unutmayınız afiyet olsun. BAŞKA BİR TARİF: MALZEMELER 3adet yumurta 3fincan un 1fincan ılık su 1bardak şeker 1tatlı kaşığı kabartma tozu 1paket bitter çikolata 1bardak süt 1paket kremşanti 1kg dondurma ... Devamı

Çilekli Dondurma , Çilekli Dondurma Tarifi

2012-06-25 17:31:34
Çilekli Dondurma , Çilekli Dondurma Tarifi |  görsel 1

Malzemeler: Bir çay fincandan az süt Bir çay fincanı, şeker Yarım kilo çilek Bir poşet, krem şanti Çilekli Dondurmanın Tarifi: Öncelikle çilekleri, ayıklayalım ve iyice yıkayıp süzgece alalım. Suyu süzüldükten sonra parçalayıcıya alalım üzerine şekeri katıp, püre haline getirelim. Ayrı bir kapta, süt ve krem şantiyi mikser ile çırpalım üzerine çilek püresini alalım kaşık ile karıştıralım. Dondurma kabına alalım bir gece buzlukta bekletip servise sunalım. Afiyet olsun. ... Devamı

Dondurmalı irmik Tatlısı

2012-06-25 17:29:40
Dondurmalı irmik Tatlısı  |  görsel 1

  Malzemeler: (Yarım ölçü için) Helvası için: 1/2 paket (250 gram) irmik Yarım çay bardağı ayçiçek yağı 2 su bardağı şeker Dolmalık fıstık 400 litre süt (2 su bardağı) 1 yemek kaşığı tereyağ Biraz ceviz kırıkları İçi için:  1000 ml Maraş dondurması (Marketlerde markalı ürünlere ait Maraş dondurması adı altında satılıyor) Yapılışı: İrmik ve fıstıklar, sıvıyağda fıstıklar pembeleşene kadar kavrulur ve tereyağ ilave edilir. Ayrı bir tencerede, sütün içinde şeker eritilir. Ilıyan şeker ve süt, irmiğin içine dökülür. Önce yüksek ateşte, sonra da kısık ateşte pilav gibi demlendirilir. İçine kırılmış cevizler atılır. İrmik karıştırılarak ılınması sağlanır. Küçük bir kasenin içi streç flim ile kaplanır. Pişirdiğimiz ılık helva bu kasenin içine yayılır. Ortadaki boşluğa dondurma konur. Üzeri tekrar helva ile kaplanır ve bir tabağa ters çevrilir. Afiyet olsun… ... Devamı

Vanilyalı Dondurma tarifi

2012-06-25 17:27:40
Vanilyalı Dondurma tarifi |  görsel 1

  Malzemeler:   1.5 su bardağı süt 1.5 su bardağı krema 1.5 su bardağı şeker 1 paket vanilya   Yapılışı:   Tüm malzemeleri çırpınız. Derin bir kek kalıbına yada bozdolabı kabına döküp buzlukta dondurunuz. Katılaşmaya başlayan karışım takrar soğutulmuş bir kapta tekrar çırpılır. Buzdolabına tekrar koyup sertleşene kadar bekletilir. Dondurma servis edilmeden 20-30 dakika önce çıkarılır. Devamı